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通心粉怎么样煮才快软一点?

通心粉煮熟,因为通心粉比较难熟,在煮前放点油和盐在水里,这样煮出来的通心粉比较好吃哦,煮好的通心粉放在冷水里过过然后滤水备用。 做法:①首先煮热一锅水,然后再加一撮盐。因为加盐后,煮出来的通心粉会更有弹性。

烹调时间和煮后焖通心粉的时间需视乎通心粉的厚薄而定;由于外国人较喜欢吃爽口、硬身的通心粉,所以通心粉包装袋上所建议的烹调时间有时可能会较短,因此应自行调校烹调时间;煮熟的通心粉如不是立即食用的话,放置后可再冲水,通心粉便会回复原来的弹性;又或是用少许油捞一下,便不会黏住;用作煮通心粉的水可以留待下次烹调时再用,这样煮出来的通心粉会更香。

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